MAKARONOWA SAŁATKA Z OWOCAMI

       Pamiętacie takie dni w których po wstaniu (zdecydowanie za późno) leniwie wleczecie się do kuchni, oczywiście jeszcze w szlafroku? Jeśli nie, to długi weekend jest idealną okazją do przypomnienia sobie zalet późnego śniadania i to w łóżku! Po ładnej wiosennej pogodzie nie ma śladu, miło przynajmniej mieć ją na talerzu. 

     Składniki na 3 porcje (300 kcal każda):

• 2 szklanki makaronu pełnoziarnistego penne,
• 250 g chudego sera białego,
• duża garść truskawek,
• 1/3 żółtego melona,
• 2 łyżki mleka, 
• łyżka miodu, 
• mięta.

     Przygotowanie:

     Makaron gotujemy al dente. Melona obieramy ze skóry, kroimy. Truskawki myjemy i ćwiartujemy. W osobnej misce rozgniatamy widelcem biały ser z dodatkiem mleka i miodu. Ugotowany makaron rozkładamy równomiernie między talerze na zmianę z owocami i masą serową. Dekorujemy miętą.

 

     Takie śniadanie dostaje ode mnie 5 z plusem. Pyszne, zdrowe, gotowe w 15 minut. Ma wszystko, co powinno mieć wzorowe breakfast. 

     Natomiast na surową naganę i publiczną krucjatę zasługuje autorka poniższego zdjęcia i ciasteczek na nim. Tutaj dziękuję mojej ukochanej przyjaciółce za ciągły doping w zdrowym odżywianiu... Każda wiadomość od niej jest skażona tego typu jak obrazkami. Otwieranie mms-a jest jak otwieranie puszki pandory. Jedyne czego nie można jej odmówić, to fakt, że wygląda to na prawdę apetycznie. Stokrotne dzięki.