sobota, 5 grudnia 2015

POMARAŃCZOWA OWSIANKA Z MANGO I KOKOSEM


Co powiecie na pyszną, sycącą pomarańczową owsiankę z nutką kokosa, mango i bananem? To nie wszystko, jest jeszcze świeża melisa i chrupiąca quinoa. Słowem, same pyszności w bardzo zdrowym wydaniu. Ktoś jeszcze nie jadł dzisiaj śniadania?


Składniki na 3 porcje:
  • 1 łyżka oleju kokosowego, 
  • 9 łyżek płatków owsianych, 
  • sok z 1 pomarańczy, 
  • 2 szklanki mleka owsianego, 
  • 3 łyżki wiórków kokosowych,
  • 1 łyżka syropu z agawy, 
  • szczypta mielonego imbiru i kardamonu.
do podania: plastry świeżego mango, banana, pomarańczy, prażone wiórki kokosowe i quinoa puffs, listki melisy.

Przygotowanie:

Olej kokosowy rozgrzać w rondelku z grubym dnem. Wsypać płatki owsiane i prażyć przez chwilę. Zalać sokiem z pomarańczy i gotować około minutę. Wlać mleko, dodać wiórki kokosowe, syrop z agawy i przyprawy, zmniejszyć ogień. Gotować ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając.

Podawać na ciepło, z owocami, melisą, prażonym kokosem i chrupkami quinoa.


Ta owsianka to chyba jedno z moich ulubionych śniadań na słodko. Jej podstawowa forma, z tłuszczem kokosowym i dodatkiem syropu z agawy jest doskonałą bazą do wielu kompozycji smakowych. Jeśli pominiemy słodzidło, to śmiało można przyrządzić owsiankę w wersji wytrawnej, np. z awokado, pomidorem i czarnym sezamem, brzmi dobrze, prawda?


Płatki owsiane, niezależnie od wybranego przez nas rodzaju są cennym źródłem białka i błonnika. Jeśli w sklepie łapiecie się za głowę, zastanawiając się, które tak właściwie są najlepsze - zwykłe, górskie, błyskawiczne czy może otręby, pamiętajcie o jednym: ich wartości odżywcze są tak naprawdę podobne. Najlepiej wybierać oczywiście te najmniej przetworzone, które mają najniższy indeks glikemiczny. Nie należy jednak obsesyjnie unikać błyskawicznych płatków owsianych, które mogą niejednokrotnie uratować nas, kiedy mamy na przygotowanie, zjedzenie i posprzątanie po śniadaniu dosłownie 3 minuty. 

Co więcej, zachęcam Was do jedzenia owsianek nie tylko rano. Warto czasem się przemóc i spróbować jej w wersji wytrawnej na obiad czy kolację. Dodajcie Wasze ulubione dodatki i cieszcie się wspaniałym smakiem, zamieniając popularniejsze risotto czy kaszotto nas coś nowego.


Smacznego!



54 komentarze:

  1. Owsianka pojawia się u mnie dość często na śniadanie :)
    Ale dzisiaj pozachwycam się bardziej zdjęciami! Cudo <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Takiej jeszcze nie jadłam, wygląda pysznie :) Dodatek oleju kokosowego z pewnością cudownie wzbogacił smak, ale sok z pomarańczy w owsiance jakoś ciągle do mnie nie przemawia, jednak będę musiała spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubię takie owsianki. i ten dodatek wiórek kokosowych - pycha.

    OdpowiedzUsuń
  4. Tego typu owsianki - to i ja nie jadłam. :D I fakt, ja też muszę spróbować owsianki na soku pomarańczowym, bo któryś raz się z takim sposobem spotykam, a jeszcze nie było okazji. :)
    Całość prezentuje się świetnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. z przyjemnością bym zjadła, ale quinoa mnie odstrasza, nie polubiłam się z nią :) Ale nasiona chia już lubię ^^

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie śniadanie to pyszny początek dnia:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chętnie sobie taką owsiankę kiedyś przygotuję, bo nie dość, że świetnie się prezentuje i jest na pewno przepyszna, to dodatkowo jest niezwykle zdrowa. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cuuuudowana! Z moim ulubionym mango i kokosem :) dużą porcję poproszę ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. w jednej owsiance tyle pyszności! wersja królewska wręcz:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Co prawda nigdy nie byłam wielką fanką owsianki, ale spróbowałabym takiego połączenia owoców z czymś innym :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Cudowna :-) ja owsianki uwielbiam :-) witaj - dawno cię nie było :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cudowna :-) ja owsianki uwielbiam :-) witaj - dawno cię nie było :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Taką owsiankę to ja poproszę na śniadanko

    OdpowiedzUsuń
  14. Taką owsiankę to ja poproszę na śniadanko

    OdpowiedzUsuń
  15. Owsianka rano, to mój rytuał, ale nigdy nie jadłam z mango. Ciekawe jak smakuje!! :)
    mikrouszkodzenia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  16. Ale to genialnie wymyśliłaś, żeby dać mango i kokos. Coś wspaniałego. :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Taką owsiankę to bym z chęcią zjadła<3

    OdpowiedzUsuń
  18. za taką owsianeczkę oddałabym wszystko :)

    OdpowiedzUsuń
  19. To drugie zdjęcie, z ukośnymi krawędziami blatów, mi się podoba...

    OdpowiedzUsuń
  20. Mango i kokos bardzo fajnie się łączą :D Owsianka musiała być wyborna :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Mango i kokos wyśmienite połączenie;)

    OdpowiedzUsuń
  22. koocham poranne owsianki ;)
    cudownie podałaś swoją propozycje ;)

    OdpowiedzUsuń
  23. Bardzo energetyczne i zdrowe śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Jaka pomysłowa owsianka, rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Ależ bogactwo składników i smaków, jak dla mnie cudowne śniadanko:)

    OdpowiedzUsuń
  26. Chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  27. ależ my mamy podobny gust kulinarny. ;)

    OdpowiedzUsuń
  28. BAJKA! Kocham takie pysznosci!

    OdpowiedzUsuń
  29. Co prawda właśnie zjadła owsiankę, ale chętnie bym zjadła Twoją, tylko może za jakiś czas :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Uwielbiam owsiankę! Smak bliski memu sercu to właśnie ta z dodatkiem świeżego soku z pomarańczy, bakalii i odrobiny cynamonu :) Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  31. Taka egzotyczna owsianka to jest coś! Mega pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Nie próbowałam jeszcze takiego połączenia smaków.

    OdpowiedzUsuń
  33. Na owsianki zawsze mam ochotę! Pyszną wersję przygotowałaś! :)

    OdpowiedzUsuń
  34. Ależ ona musi być pyszna! Szkoda, że już jestem po śniadaniu, ale jutro na pewno zrobię! :)

    OdpowiedzUsuń
  35. Wszystkie składniki bardzo lubię, koniecznie muszę zrobić :) Bardzo ładne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  36. Jestem bardzo na tak, szczególnie że uwielbiam wiórki kokosowe :)

    OdpowiedzUsuń
  37. Takim śniadaniem to ja mogę raczyć się codziennie :D

    OdpowiedzUsuń
  38. Nie da się ukryć, pszyne!

    OdpowiedzUsuń
  39. Po takim śniadaniu miałabym energię na cały dzień :D

    OdpowiedzUsuń
  40. Aż wstyd przyznać, ale nigdy nie jadlam owianki :)

    OdpowiedzUsuń