SMOOTHIE Z MANGO

Mango to jeden z moich ulubionych owoców. Uwielbiam je w sałatkach, salsach, z mięsami i w koktajlach. Często robię moje ukochane mango lassi, ale dawno już nie piłam prawdziwego smoothie - bez podstawy mlecznej czy jogurtowej. Ten koktajl to samo zdrowie! Mango jest bogatym źródłem witamin, białka i błonnika. A do tego jest niebiańsko pyszne :)

Składniki na 2 porcje:

• 400 musu z mango (dokładnie zmiksowany miąsz),
• 1 szklanka kruszonego lodu,
• 1/2 szklanki zimnej wody, 
• kilka kropel soku z limonki.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieścić w misie blendera. Miksować ok. 1 minuty to uzyskania gęstej, ale jednolistej konsystencji smoothie. Podawać od razu. 

 

Koktajl można oczywiście dosłodzić według uznania. Polecam syrop z agawy, syrop klonowy, miód, melasę, cukier palmowy lub wyciąg z niego, ewentualnie brązowy cukier nierafinowany. Koktajl bez słodzenia (w wersji z przepisu) jest wystarczająco słodki - oczywiście jak na mój gust. Klucz jego naturalnej słodyczy tkwi w odpowiednim doborze owocu, musi być bardzo dojrzały, miękki, a przy wąchaniu mango musimy czuć jego wyraźny zapach.